Una rebanadora a la que acudir para el rendimiento

Thurne, los expertos en equipos de rebanado de tocino de alto rendimiento, han presentado una nueva rebanadora dedicada a la panceta y el tocino de pavo.

La rebanadora Thurne two bacon ofrece ganancias de producción para los procesadores de tocino minoristas y de servicios de alimentos, lo que maximiza el peso y el rendimiento en un espacio compacto, gracias a las pistas de alimentación de alta precisión y la tecnología de visión de cara de corte. El diseño simple de cama plana permite un corte continuo y rentable de alto rendimiento con un tiempo de recarga mínimo y se ajusta a las pautas de diseño de AMI.

“Hemos diseñado el Thurne two bacon para ofrecer tecnología Thurne probada a un precio competitivo ”, explica Mark Douglas, vicepresidente de ventas para las Américas,“ Es la rebanadora tocino ideal para el mercado de EE. UU.: alto rendimiento, alto rendimiento, alto pesos correctos a la primera, bajo rendimiento, bajo mantenimiento ”.

La rebanadora interactúa a la perfección con las Winning Lines de Thurne y Middleby, los sistemas integrados de procesamiento de tocino que incluyen los equipos ascendentes y descendentes de las marcas, desde cargadores de panza hasta laminadoras y termoformadoras. Se encuentra disponible una opción de rechazo de molduras externas para mantener una línea limpia para aplicaciones laminadas y cardadas.

Una línea de corte Thurne two bacon está ahora disponible para demostraciones en el Centro de innovación de proteínas de Middleby en Elk Grove Village, Chicago, IL.

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