La rebanadora Thurne one bacon es una rebanadora de alto rendimiento dedicada para aplicaciones de pavo y tocino de vientre y proporciona un rendimiento y un rendimiento sin precedentes a los productores de tocino minoristas y de servicios de alimentos.
Esta rebanadora de tocino dedicada produce rebanadas consistentes día tras día, sin rebanadas gruesas y finas ni astillas. Proporciona un excelente rendimiento de peso correcto a la primera y una merma baja para envases de peso fijo y recuento de rebanadas.
Diseños de porcionado
Características clave y rendimiento
- Produce más de 100 envases para venta al por menor por minuto
- Produce hasta 150 es quemas de 10 lonjas en láminas para el servicio alimentario por minuto
- El sistema de visión de la cara del corte con detección de grasa y magro permite porcentajes de los pesos correctos a la primera de hasta 95%, así como funciones de clasificación
- Merma esperada de 1% o inferior para los envases con peso correcto
- La alimentación continua y precisa con cargador automático compacto maximiza el rendimiento
- La selección de opciones de descarga permite la optimización de los envases al por menor y del servicio de alimentos
- El transportador de desechos entrega los recortes y las piezas finales fuera de la protección de la máquina
- Gabinete eléctrico remoto
- El uso del módulo de carga Thurne opcional permite almacenar hasta 12 vientres
Sistemas de rebanado de tocino totalmente integrados
Thurne suministra líneas de rebanado y envasado para la producción de todos los paquetes de tocino comunes para el comercio minorista y el servicio de alimentos. Como parte de las marcas de procesamiento y envasado de Middleby, podemos cubrir todos los pasos del proceso de producción: desde el prensado y la carga de los primarios de tocino hasta el corte y empaquetado en paquetes termoformados, con un rendimiento óptimo.
Se beneficia de:
- Una línea que funcione como una entidad única de manera segura y productiva.
- Rendimiento máximo
- Suministro y soporte de un único proveedor
- Certificación de la línea simplificada
Ejemplo: Thurne one bacon – Línea de rebanado de tocino al por menor
Produce hasta 85 envases de tablero en L por minuto
Ejemplo: Thurne one bacon – Línea de corte de tocino para servicios de alimentos
Produce hasta 150 esquemas de 10 lonjas en láminas para el servicio alimentario por minuto
