IBS1000 Bacon Slicer

IBS 1000

La rebanadora de tocino IBS 1000 ofrece rebanado de tocino lomo, ventral y medio al por menor y al por mayor de alta calidad para operaciones de empaque manual en un diseño compacto.

La rebanadora de tocino IBS 1000 se basa en tecnología probada para satisfacer a pequeños y medianos productores de lomo de tocino y panceta que buscan mejorar la calidad del corte y aumentar la productividad y el rendimiento.

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Diseños de porcionado

Características clave y rendimiento

  • Cuchilla de alta velocidad para tocino opera a velocidades de hasta 1600 rpm que permite una integridad y un grosor uniforme de la rebanada.
  • Diseño compacto ahorra espacio
  • Recarga rápida de <6 segundos
  • Carga mediante pinza minimiza los extremos de tope (80-100g típicos).
  • Mejora de rendimiento de 1.5 a 2%.
  • Diseño higiénico que supera los estándares RTE; marca CE
  • Diseñada para que su manejo, reparación y mantenimiento sean sencillos
  • Intercalador opcional para adaptarse a la producción de bajo volumen de formatos del servicio alimentario con papel intercalado.

Opción de tecnología predictiva

  • Reducción de la merma al final de la línea y del requerimiento de retrabajo.
  • Reducción de la merma al final de la línea hasta en un 3,5%
  • Incluye una báscula autonoma colocada junto a la rebanadora en un soporte móvil
  • Para un mejor rendimiento, se recomienda un proceso de pesaje para proporcionar información de peso

Sistemas integrados

Thurne suministra líneas de rebanado y envasado para la producción de todos los paquetes de tocino comunes para el comercio minorista y el servicio de alimentos. Como parte de The Middleby Corporation, podemos cubrir todos los pasos del proceso de producción: desde el prensado y la carga de los primarios de tocino hasta el corte y empaquetado de los borradores en paquetes termoformados, con un rendimiento óptimo.

Se beneficia de:

  • Una línea que funcione como una entidad única de manera segura y productiva.
  • Rendimiento máximo
  • Suministro y soporte de un único proveedor
  • Certificación de la línea simplificada

Ejemplo: Línea minorista IBS 1000

Línea de rebanado de tocino al por menor IBS1000

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