Krajalnica do bekonu IBS 1000 oferuje wysokiej jakości plastrowanie do bekonu w sprzedaży detalicznej i hurtowej do ręcznych operacji pakowania na niewielkiej powierzchni.
Krajalnica została opracowana w oparciu o sprawdzoną technologię z myślą o małych i średnich przetwórcach, którzy chcą poprawić jakość krojenia, jednocześnie zwiększając przepustowość i zyski.
Formy prezentacji
Cechy i zalety
- Szybkie nóże do boczku o prędkości do 1650 obr./min zapewnia stałą grubość i integralność plastrów
- Mały, zajmujący mało miejsca
- Szybkie przeładowanie w < 6 sekund
- Podawanie przez uchwyt minimalizuje ilość końcówek (typowo 80-100 g)
- Poprawa jakości o 1,5% do 2%
- Higieniczna konstrukcja ze stali nierdzewnej, spełniająca standardy produktów „gotowych do spożycia”; Znak CE
- Prosta obsługa i konserwacja
- Opcjonalny Underleaver do przeciągów gastronomicznych
Opcja wizji
- Dostosowuje grubość każdego plasterka, aby znacznie poprawić dokładność wagi paczki, zmniejszając częstotliwość przeróbek i nadwagę paczek
- Procent opakowań o wadze docelowej w krajalnicy przekraczający 90%
- Przewidywany procent nadwagi wynoszący 1% lub mniej w przypadku paczek w docelowym zakresie wagowym
- Aby uzyskać najlepszą wydajność, zaleca się użycie wagi procesowej w celu uzyskania informacji zwrotnej o wadze
Systemy w pełni zintegrowane
Thurne dostarcza linie do plastrowania i pakowania do produkcji wszystkich typów rodzai boczku do sprzedaży detalicznej i gastronomii. Jako część The Middleby Corporation, możemy zająć się wszystkimi etapami procesu produkcyjnego: od prasowania i załadunku bekonu po krojenie i pakowanie w opakowania termoformowane, z optymalną wydajnością.
Zysk to:
- Bezpieczna, zbalansowana i skuteczna linia
- Maksymalna wydajność
- Zaopatrzenie i wsparcie z jednego źródła
- Uproszczona certyfikacja linii
Przykład: Linia detaliczna IBS 1000
