Thurne IBS4600 to wiodące w branży rozwiązanie do krojenia wstępnie upieczonego boczku. Cztery niezależne podajniki, cztery niezależne nóża, cztery niezależne kamery w połączeniu z technologią wizyjną Thurne stworzyły rewolucję w przetwarzaniu bekonu znaną na całym świecie.
IBS4600 to pierwsza na świecie krajalnica z czterema niezależnymi podajnikami, z których każdy posiada własny system wizyjny, który zapewnia kontrolę wagi poszczególnych plasterków, niezależnie od wielkości produktu. Wysoka ilość produktu końcowego przy zaledwie kilku opakowaniach z nadwagą są normą dzięki precyzji i kontroli, która zapewnia porcje o stałej wadze i niezwykle jednolitej grubości plastrów. Atrakcyjność dla użytkownika końcowego i konsumenta jest zwiększona, ponieważ produkt końcowy ma jednolity wygląd, teksturę i jakość oraz może być sortowany na paczki o stałej wadze / stałej liczbie.
Niedogotowanie zostało całkowicie wyeliminowane, co dodatkowo zwiększa dokładność wagi gotowych, ugotowanych plasterków. Podobnie eliminuje się nadmierne pakowanie i uzyskuje się wyjątkowo dobry zwrot z inwestycji.
Formy prezentacji
Cechy i zalety
- Użytkownicy doświadczają dwucyfrowego procentowego wzrostu surowych plastrów na kilogram.
- Dostarcza to ponad 7% więcej gotowanych plastrów klasy 1
- Wysoka dokładność wagi paczki przy wyjątkowo niskiej utracie produktu z powodu przeciążonych paczek
- Niskie koszty utrzymania
- Szybki zwrot z inwestycji
- Integracja systemu z kuchenką mikrofalową zapewnia stałą wagę ugotowanych potraw
- Dostępne dla 3 i 4 linii operacyjnych