IBS4600 Precooked Bacon Slicer

Rebanadora de tocino precocido IBS4600

La Thurne IBS4600 se ha establecido como la solución de corte líder en la industria para el procesamiento de tocino precocido. Cuatro alimentadores independientes, cuatro cuchillas independientes, cuatro cámaras independientes, combinados con la tecnología de visión Thurne han forjado una revolución en el procesamiento de tocino conocida en todo el mundo.

IBS4600 es la primera rebanadora del mundo que tiene cuatro alimentaciones independientes, cada una con su propio sistema de visión que permite controlar el peso de las rebanadas individuales, independientemente del tamaño del vientre. Los altos rendimientos con bajo rendimiento son la norma gracias a la precisión y el control que proporciona porciones de peso constante con una consistencia notable. El atractivo del consumidor se ve reforzado porque el producto final tiene una apariencia, textura y calidad uniformes y se puede clasificar en paquetes de peso fijo / recuento fijo.

Cocción insuficiente se elimina completamente mejorando aún más la precisión de, peso rebanada cocinado acabado. Asimismo, se eliminan los paquetes pesados, se reduce considerablemente la merma y se obtiene un retorno de la inversión extremadamente bueno.

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Diseños de porcionado

Características clave y rendimiento

  • Los usuarios están experimentando un aumento porcentual de dos dígitos en lonchas crudas por unidad de peso.
  • Logra más del 7% más de lonchas cocidas de Grado 1.
  • Alta precisión en el peso del paquete con la merma extremadamente baja.
  • Bajo costo de mantenimiento y funcionamiento.
  • Rápido retorno de la inversión
  • Interfaz con horno microondas para pesos cocidos consistentes
  • Disponible con 3 o 4 carriles.

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