Concebida originalmente como rebanadora bacon, la Thurne two Slicer está ahora disponible para una amplia gama de aplicaciones de embutidos ahumados y curados, incluidos jamones crudos y salchichones secados al aire (por ejemplo salami).
La Thurne two es higiénica, de alta calidad y duradera, y ofrece un alto rendimiento con bajos costes de funcionamiento.
Diseños de porcionado
Características clave y rendimiento
- Rebanado de alto rendimiento, que produce hasta 80 paquetes de venta al por menor por minuto y por carril
- Adecuado para productos de jamón crudo, así como productos redondos de hasta 70 mm de diámetro, como el salami.
- Alimentación precisa y continua maximiza el rendimiento
- Las piezas específicas de contacto con el producto permiten optimizar el rendimiento
- El sistema opcional de visión de la cara de corte permite mejorar la precisión del peso
- Diseño higiénico y características de seguridad aprobadas por la CE
- Rápido y fácil de saneamiento, gracias a las piezas de contacto fácilmente eliminadas
- Fácil de operar y mantener con controles Allen Bradley y componentes de bajo mantenimiento
- Acceso ergonómico del operador
Sistemas de rebanado totalmente integrados
Thurne suministra líneas de rebanado y envasado para la producción de todos los envases habituales en el comercio minorista y los servicios alimentarios. Como parte de Middleby Food Processing, podemos cubrir todos los pasos del proceso de producción: desde la preparación del producto y la carga de primales hasta el loncheado y envasado de caladas en envases termoformados, con un rendimiento óptimo.
Se beneficia de:
- Una línea que funcione como una entidad única de manera segura y productiva.
- Rendimiento máximo
- Suministro y soporte de un único proveedor
- Certificación de la línea simplificada
Ejemplo: Línea de rebanado y envasado Thurne two
Produce hasta 80 paquetes/minuto (carril único)
