La Thurne PolySlicer 1000 ofrece versatilidad, precisión de corte y alto rendimiento para aplicaciones de fiambres, queso y proteínas alternativas (veganas).
La rebanadora es la opción ideal para los procesadores que requieren una máquina compacta, versátil y fácil de usar con una gran apertura de corte para un corte eficiente de múltiples registros de pilas, tejas o paquetes de rebanadas finas como una oblea.
Diseños de porcionado
Características clave y rendimiento
- Opción de cuchilla orbital o involuta de alta velocidad
- Cuchilla involuta de alto rendimiento que funciona a hasta 1500 rev / min
- Cuchilla orbital para productos delicados o grandes que funciona a 600 rev / min
- La retracción de producto elimina las rebanadas finas
- Variedad de formatos de presentación de paquetes
- Tamaño compacto
- Intercalador opcional se puede reequipar
- Variety Conveyor opcional se puede reequipar
- Apilador opcional para pilas altas ‹100 mm
Sistemas integrados
Thurne suministra líneas de corte y empaque para la producción de todos los paquetes comunes de carnes frías, quesos y proteínas alternativas.
Se beneficia de:
- Una línea que funcione como una entidad única de manera segura y productiva.
- Rendimiento máximo
- Suministro y soporte de un único proveedor
- Certificación de la línea simplificada
Ejemplo: Línea Polyslicer 1000
Ejemplo: Línea de Rebanado de Carpaccio de Res
