O fatiadora de bacon IBS 1000 oferece alta qualidade no varejo e atacado, fatiamento de barriga e lomo para operações de embalagem manual em um espaço compacto.
A fatiadora foi desenvolvida com base em tecnologia comprovada para atender aos processadores de pequeno e médio porte que buscam melhorar a qualidade da fatia enquanto aumentam seus volumes de produção e o rendimento.
Modalidades de apresentação:
Características e vantagens
- Faca de bacon de alta velocidade de até 1650 rpm para espessura e integridade da fatia consistentes
- Dimensões em planta reduzidas, economizando espaço
- Realimentação rápida <6 segundos
- Nova garra com perfi l ultrafi no, reduzindo o retalho (80-100g típico)
- Melhoria de rendimento de 1,5 a 2%
- Projeto higiênico que supera as normas RTE; Marcado CE
- Projeto que simplifi ca a operação e manutenção
- Opcional interfolhadora para pacotes layout e platter de food service
Opção de visão
- Ajusta a espessura de cada fatia para melhorar significativamente os pesos iniciais, reduzindo as taxas de retrabalho e desperdício
- Sistema de visão de rosto de corte permite percentagens de fatiamento em peso superiores a 90%.
- Produto excedente de menos de 1% para as porções no peso alvo
- Para um melhor desempenho, uma balança processo é recomendado para fornecer feedback de peso
Sistemas Totalmente Integrados
A Thurne fornece linhas de fatiamento e embalagem para a produção de todas as embalagens de bacon comuns para varejo e serviço de alimentação. Como parte da Middleby Processing & Packaging Brands, podemos cobrir todas as etapas do processo de produção: desde a prensagem e carregamento de bacon primals até o fatiamento e embalagem em embalagens termoformadas, com ótimo desempenho.
Você se beneficia de:
- Uma linha segura, equilibrada e eficaz
- Performance máxima
- Fornecimento e suporte de fonte única
- Certificação de linha simplificada
Exemplo: Linha de fatiamento de bacon para varejo IBS 1000
