O Protein Innovation Center é o lar das inovações de produtos da Middleby Food Processing Brands, incluindo os mais recentes equipamentos e sistemas de corte Thurne.
Co-localizada com a marca Middleby’s Cozzini perto do Aeroporto O’Hare de Chicago, a instalação de 12.000 pés quadrados é usada para hospedar eventos da marca Middleby ao vivo e virtuais. Ele oferece uma plataforma para demonstrações VIP, bem como desempenho técnico e testes de produtos.
