Thurne tem uma reputação internacional de sistemas de fatiamento industrial de engenharia de precisão de alta qualidade, para aplicações de bacon, carnes cozidas e queijo, e tem 50 anos de experiência na indústria.
Desde a sua formação em 1967, a empresa é líder em equipamentos industriais de fatiamento de alta velocidade, desenvolvendo uma sucessão de cortadores pioneiros em visão, digitalização e tecnologias de computador que beneficiam pequenas empresas familiares e grandes corporações com vários locais.
Toda a montagem é realizada por uma equipe qualificada de engenheiros mecânicos e elétricos em nossa sede em Norwich, Reino Unido, com um prédio dedicado à produção interna de componentes. A capacidade de usinagem varia de usinagem CNC multieixo e fresamento a corte de chapas metálicas, bem como soldagem.
Parte da The Middleby Corporation desde 2015, o compromisso de Thurne com a inovação está mais forte do que nunca, com um foco renovado em trazer grandes economias e ganhos em eficiência de produção para processadores em todo o mundo.
Parceiros, associações e afiliações
Best Employers Winner 2021 Best Manufacturing
Nossa história
1967
Thurne fundada
Thurne é fundada como uma empresa de engenharia geral, fornecendo soluções inovadoras em todos os setores, incluindo protetores de cenoura e encadernação de livros e equipamento de serração.
1968
Richard Payne assume o controle
O empresário Richard Payne assume o controle de Thurne. Payne começou sua carreira de engenheiro como estudante aprendiz na DeHavilland trabalhando em motores de avião. Movendo-se para a engenharia de alimentos com Thurne, ele inventou uma linha de rotuladoras de sacolas de alimentos reutilizáveis padrão da indústria, bem como muitas inovações em tecnologia de fatiamento.
1970
Expansão para corte em alta velocidade
Thurne passa para o fatiamento de alta velocidade, modificando os fatiadores Anco horizontais existentes para melhor desempenho. As modificações para melhorar o rendimento incluem espessura de corte infinitamente ajustável, controle de velocidade fina variável de 50-1200 rpm, tecnologia de transporte de salto com contagem digital de fatias para criar pacotes de escamadas
Aquisição de Edward Hines
Thurne adquire a Edward Hines, uma empresa local com mais de 100 anos de experiência em fabricação, para expandir suas capacidades de fabricação.
1972
Nova Fábrica
A moderna fábrica 20.000 ft² é construída, incluindo escritórios, oficinas mecânicas, montagem e desenvolvimento.
1975
Primeiras linhas de fatias de bacon do Reino Unido
Thurne desenvolve as primeiras linhas de fatiamento de bacon dedicadas à produção de bacon para o mercado do Reino Unido.
1976
Aquisição de Engenharia Estuarina
Thurne adquire Estuário Engenharia, empresa folha de metal com base Kings Lynn, para expandir as suas capacidades de fabricação.
1979
Fundação da Thurne Corp, EUA
Thurne estabelece operações nos EUA em Bridgeview, Illinois.
Primeiros seladores de bolsa
Thurne desenvolve tecnologia de vedação de saco líder de mercado que ainda é a base para o padrão da indústria hoje
1984
Primeiras linhas automáticas para carnes cozidas
A Thurne desenvolve linhas de corte de carne cozida totalmente automáticas que carregam automaticamente grupos de produtos fatiados em embalagens a vácuo, proporcionando velocidades sem precedentes de até 120 embalagens por minuto.
1986
Fundação da Thurne GmbH, Alemanha
Thurne estabelece operações em Kempten, Alemanha, para se concentrar no desenvolvimento e construção de sistemas de fatiamento de carne cozida para o mercado europeu, incluindo a linha de fatiadores MS.
1988
Fatiador de bacon da primeira cama inclinada
Thurne lança o primeiro cortador de cama inclinada para bacon (primeira geração da linha Thurne IBS), facilitando a melhor formação de grupos de produtos empilhados e em encamados.
Prêmio da Rainha por Realização Tecnológica
Para o desenvolvimento do Thurne Polyslicer – um fatiador de alimentos industrial versátil de alta velocidade para linhas de processo automatizadas rápidas. O fatiador pode operar a velocidades de 800 fatias por minuto – até o dobro dos modelos anteriores. Ele incorpora controle de microprocessador e recursos de programa que fornecem o número correto de fatias e o peso do pacote de fatias por variação da espessura da fatia em incrementos de 0,01 mm (10 mícrons); muitas vezes melhor do que os modelos anteriores. 67% da produção é exportada. “London Gazette, 21 de abril de 1988
1989
Primeiro cortador de bacon preditivo
Thurne apresenta o primeiro Predictive Bacon Slicer. Ao medir o peso e o comprimento de cada peça que entra no cortador, um perfil de corte é definido para essa peça, pelo qual a espessura da fatia para cada grupo é determinada antes do corte começar. Nível mais alto de pesos diretos do cortador. Manuseio e trabalho de peso reduzidos.
1992
Polyslicer Plus
Thurne apresenta o Polyslicer Plus, um cortador de carne cozida que se destaca por suas vantagens em desempenho, higiene, confiabilidade e opções.
Primeiro fatiador com visão
Thurne lança o primeiro fatiador que emprega tecnologia de visão. O novo sistema de visão mede a área do produto na lâmina junto com as áreas de gordura e carne magra. Como essas são densidades diferentes, a espessura da fatia alvo pode ser calculada com mais precisão e pesos em cima obtidos.
1993
Seladora de sacos líder de mercado
Lançamento da seladora de sacos Mk5 na feira Bake’93. Thurne atinge 98% de participação de mercado na indústria de panificação.
1995
Cortador de carne compacto e de baixo custo
Thurne adiciona o Polyslicer Junior à sua linha de cortadores de carne cozida (mais tarde renomeada Polyslicer 1000), apresentando uma faca orbital para velocidades de até 600 rpm, construção higiênica em aço inoxidável. Destinado a pequenos processadores e projetado para passar por uma abertura de porta padrão.
2000
Aquisição pelo Pelcombe Group
Após a aquisição pelo Pelcombe Group em 1999, a Thurne Engineering é fundida com a AEW Engineering, um fabricante de serras de fita e cortadores de controle de porções com sede em Norwich. A nova AEW-Thurne está sediada em Pinetrees Road, Norwich, Reino Unido e Lake Zurich, Illinois, EUA.
2001
Prêmio AMI de Fornecedor do Ano
O CEO da AEW-Thurne, Inc., Michael Strauss, é homenageado com o prêmio AMI Supplier Of The Year. “Michael Strauss tem a reputação de ouvir seus clientes e levar seus comentários, sugestões e críticas a sério em um esforço para produzir o melhor equipamento possível“, disse o presidente da AMI W. Dan Wright, presidente e CEO da Wright Brand Foods, Ltd. em Vernon, TX. “Michael e sua empresa representam o que os fornecedores e processadores podem alcançar trabalhando juntos.“
2003
Fusão com Delford-Sortaweigh
A AEW-Thurne e a empresa irmã do Grupo Pelcombe, Delford Sortaweigh, uma fornecedora de equipamentos de pesagem, classificação e etiquetagem com sede em Harwich, unem forças como AEW Delford Systems..
2004
Primeiro robô de carregamento da porção
Introdução do robô de carregamento de primeira porção em uma linha de corte e embalagem de alta velocidade para carne, o robô IPL.
Empresa de selagem de sacos vendida
O negócio de selagem de bolsas é vendido para a Select Bag Sealers.
2006
Aquisição pela Marel
O fornecedor islandês de equipamentos de processamento de alimentos Marel adquire a AEW Delford Systems.
2007
Sistema de Visão de Nova Geração
O Polyslicer 3000 Vision e o IBS 3000 Vision são lançados, incorporando um novo sistema de visão avançado que dimensiona e classifica com precisão a gordura / magra. O sistema oferece uma alta porcentagem de pacotes sob peso, maior precisão de corte e rendimento.
2010
Novo Polyslicer 1000
Lançamento da próxima geração do Polyslicer 1000, um fatiador modular que oferece alta versatilidade com opções de cabeçotes orbitais ou involutos, bem como intercalador retrofiável, empilhador e várias opções de saída de esteira transportadora..
Scanning Technology
Introdução da tecnologia de pré-escaneamento para Bacon e Fatias de Carne Fresca, conforme usado no IBS 3000 Profile. Percentuais de peso aumentados. Dispensa reduzida em embalagens de varejo de peso fixo.
Fatias de bacon pré-cozido
A fatiadora de bacon IBS 4600 Vision de quatro pistas e quatro lâminas revoluciona a produção de bacon pré-cozido, proporcionando aumentos percentuais de dois dígitos em fatias cruas por libra, alta precisão de peso da embalagem, baixo desperdício
2015
Aquisição pela Middleby Corporation
Thurne está de volta! O grupo de equipamentos de processamento de alimentos Middleby Corporation adquire a divisão de fatias da Marel e reintroduz a marca Thurne. Thurne-Middleby Ltd está sediada em Norwich, Reino Unido, com um segundo escritório em Chicago, IL, EUA, e representação global da rede Middleby Worldwide.
Single Source Complete Slicing & Packing Lines
Thurne develops and releases its own process weigher, card dispenser and conveyor technology and integrates other Middleby Food Processing Division equipment to deliver complete slicing and packing lines as a single source supplier.
2016
Linhas de bacon IBS 1000
A Thurne lança linhas de bacon compactas de alto desempenho, adequadas para operações de fatiamento de bacon de varejo e food service de qualquer tamanho. Melhor rendimento de fatia, qualidade e formação de pacote em comparação com os cortadores planos tradicionais. Produz todos os formatos comuns de varejo e food service pack. A tecnologia preditiva aumenta o peso das embalagens de varejo. A rejeição sem peso através do transportador de deslocamento lateral melhora a ergonomia, a segurança do operador, a manutenção e a higiene. Acesso ergonômico para operadores de make-weight
2020
Nova gama de Fatias de Bacon
Thurne libera fatiadoras de bacon Thurne one bacon e Thurne two.
