A fatiadora Thurne one bacon é uma fatiadora de alto desempenho dedicada para aplicações de bacon de peru e barriga e oferece volumes de produção e rendimento sem precedentes para produtores de bacon de varejo e serviço de alimentação.
Esta fatiadora de bacon dedicada produz fatias consistentes dia após dia, sem fatias grossas e finas ou lascas, ao mesmo tempo em que oferece ótimo desempenho no peso-alvo no primeiro passe e baixo rendimento para porções de peso fixo e contagem de fatias.
Modalidades de apresentação:
Características e vantagens
- Produz mais de 100 porções para varejo por minuto
- Produz até 150 folhas de serviço de alimentação de 10 fatias por minuto
- Sistema de visão de rosto de corte de especificação superior com detecção de gordura e magra permite percentagens de fatiamento em peso de até 95%, bem como funções de classificação
- Produto excedente de menos de 1% para as porções no peso alvo
- Alimentação contínua e precisa com carregador automático compacto maximiza o rendimento
- Seleção de opções de descarga permite a otimização de porções de serviço de varejo e alimentos
- O transportador de detritos entrega peças de acabamento e retalho fora da proteção da máquina
- Gabinete elétrico remoto
- O uso do Módulo de Carregamento Thurne opcional permite o armazenamento em buffer de até 12 barrigas
Sistemas de Fatiamento de Bacon Totalmente Integrados
A Thurne fornece linhas de fatiamento e embalagem para a produção de todas as embalagens de bacon comuns para varejo e serviço de alimentação. Como parte da Middleby Processing & Packaging Brands, podemos cobrir todas as etapas do processo de produção: desde a prensagem e carregamento de bacon primals até o fatiamento e embalagem em embalagens termoformadas, com ótimo desempenho.
Você se beneficia de:
- Uma linha segura, equilibrada e eficaz
- Performance máxima
- Fornecimento e suporte de fonte única
- Certificação de linha simplificada
Exemplo: Thurne one bacon – Linha de fatiamento de bacon para varejo
Produz até 85 embalagens de placa L / minuto
Exemplo: Thurne one bacon – Linha de fatias de bacon para serviço de alimentação
Produz até 150 folhas de 10 fatias por minuto
