Der kompakte IBS 1000 Bacon Slicer bietet hochwertiges Schneiden von Bacon, Bauchspeck und Medallions für Gastronomie, GV und SB Bereich für manuelle Verpackungsvorgänge.
Der Slicer wurde basierend auf bewährter Technologie für kleine und mittlere Verarbeiter entwickelt, die ihre Slice-Qualität verbessern und gleichzeitig den Durchsatz und die Ausbeute steigern möchten.
Verpackungsformate
Merkmale & Vorteile
- Hochgeschwindigkeitsmesser mit bis zu 1650 U/min für gleichmäßige Scheibenstärke und -integrität
- Kleine, platzsparende Stellfläche
- Schnelles Nachladen in <6 Sekunden
- Greiferzufuhr für minimale Endstücke (80-100 g typisch)
- Ertragsverbesserung von 1,5 bis 2%
- Hygienische Edelstahlkonstruktion nach verzehrfertigen Produktstandards; CE-Kennzeichnung
- Einfache Bedienung und Wartung
- Optionaler Underleaver zur Unterlegung von Layout-Formaten mit Backpapier
Vision Option
- Passt die Stärke jeder Scheibe an, um die Anzahl von Packungen mit Nenngewicht zu erhöhen, den Nacharbeitsbedarf und damit Verluste durch übergewichtige Packungen zu minimieren.
- Mehr als 90 % Packungen mit Nenngewicht
- Voraussichtliches Giveaway von 1% oder weniger für Packungen mit Nenngewicht
- Für eine optimale Leistung wird Gebrauch einer Prozesswaage empfohlen, um Gewichtsrückmeldung zu geben
Integrierte Slicing-Systeme
Thurne liefert Schneid- und Verpackungslinien für die Herstellung aller gängigen Speckpackungen für den Einzelhandel und den Foodservice. Als Teil der Middleby Processing & Packaging Brands können wir alle Schritte des Produktionsprozesses abdecken: vom Pressen und Laden von Rohware bis zum Schneiden und Verpacken von Producktgruppen in thermogeformte Packungen mit optimaler Leistung.
Sie profitieren von:
- Eine sichere, ausgewogene und effektive Linie
- Maximale Performance
- Lieferung und Support aus einer Hand
- Vereinfachte Systemzertifizierung
Beispiel: IBS 1000 System für SB-Packs
