Conheça o fatiadora de bacon de alto desempenho

Thurne, especialista em equipamentos de fatiamento de bacon de alto desempenho, lançou um novo fatiadora dedicado para bacon e bacon de peru .

A fatiadora de Thurne two bacon oferece ganhos de produção para processadores de bacon de varejo e foodservice – maximizando o desempenho no peso alvo e rendimento em uma pegada compacta – graças a trilhas de alimentação de alta precisão e tecnologia de visão de face cortada. O design de mesa simples permite um fatiamento contínuo e de alto rendimento econômico com tempo mínimo de recarga e está em conformidade com as diretrizes de design AMI.

“Projetamos o Thurne two bacon para fornecer tecnologia Thurne comprovada a um preço competitivo”, explica Mark Douglas, VP de vendas das Américas, “É o fatiador de fatiadora de bacon favorito para o mercado dos EUA: alto rendimento, alto rendimento, alto as porções no peso alvo – baixo desperdício, baixa manutenção. ”

A fatiadora faz interface perfeitamente com fatiadora e Middleby’s Winning Lines, sistemas integrados de processamento de bacon que incluem os equipamentos upstream e downstream das marcas, desde carregadeiras de barriga até laminadoras e termoformadoras. Uma opção de rejeição de acabamento externo está disponível para manter uma linha limpa para aplicações em placas e cardadas.

Uma linha de fatiamento de Thurne two bacon está agora disponível para demonstrações no Middleby Protein Innovation Center em Elk Grove Village, Chicago, IL.

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