Aumento de visão para o fatiador de bacon IBS 1000

Focus on Bacon Slicing Performance: Vision Technology

Fatiadora de bacon IBS1000Thurne ampliou as capacidades do fatiador de bacon popular IBS 1000 com um sistema de visão, aprimorando o desempenho do pesos alvos.

Esta é a primeira vez que a Thurne implementou a tecnologia de visão/scaneamento em um de seus fatiadores compactos da série 1000. O sistema usa uma câmera de alta velocidade e um sistema de processamento capaz de ajustar a espessura de cada fatia para melhorar significativamente os pesos alvos. O aumento nos pesos alvos iniciais reduz as taxas de retrabalho e melhora o rendimento geral, pois há menos desperdício.

“Graças ao novo sistema de visão do IBS1000, os processadores de bacon de baixo e médio volume agora podem se beneficiar de porcentagens de peso acima de 90%”, explica Andrew Neal, Diretor de Vendas da Thurne, “E isso é além das vantagens que o fatiador IBS1000 com alimentação da garra já oferece: rendimento líder de mercado para um fatiador de sua classe e peças finais mínimas de menos de 100g. ”

Melhorias adicionais

Um sistema de controle completamente novo, utilizando as plataformas mais recentes da Allen Bradley, fornece o poder de processamento para suportar a precisão de corte do IBS1000 Vision mesmo nas velocidades mais altas da lâmina e vem com diagnósticos integrados e captura de dados de produção aprimorados, todos acessados por meio dos controles maiores e fáciles de usar.

O IBS1000 Bacon Slicer conformidade com “pronto a comer” normas de higiene e utiliza uma garra de alimentação semi-automático do rendimento elevado, proporcionando um controlo fiável espessura da fatia e a apresentação do produto de alta qualidade. A fatiadora é carregada manualmente por meio de um mecanismo de recarga rápida com remoção automática da extremidade final, que, combinada com altas velocidades da lâmina de até 1.650 rpm, permite que a fatiadora ultrapasse a produção de 1,8 toneladas / hora.

O papel pioneiro e o histórico de Thurne na utilização de tecnologia de visão para maximizar o controle de peso e o rendimento tornaram as fatiadoras Thurne a escolha preferida para processadores de bacon. Os produtores de alto volume de varejo, serviço de alimentação e bacon pré-cozido estão colhendo os benefícios da tecnologia de visão em seus Slicers IBS 2000 e IBS 4600, bem como na nova geração de fatiadores de Thurne, one bacon e two bacon.