Linie zum Schneiden und Verpacken von Speck für die Gastronomie

two bacon Slicer

• Produziert bis zu 150 Gruppen von 9 individuellen Scheiben pro Minute
• Das Vision-System für die Schnittfläche gewährleistet eine vollständige Prozesskontrolle und erhöht die Konsistenz des Gewichts der einzelnen Scheiben
• Hohe Genauigkeit des Scheibengewichts reduziert die Anzahl der Kartons, die das Zielgewicht überschreiten
• Hervorragende Schnittqualität und Präsentation von Scheiben und Gruppen

ProLeaver® Foodservice Bacon und ProStax® Dual Station Starwheel Stacker

• Die Automatisierung von der Papierausgabe bis zur Verpackung reduziert den Arbeitsaufwand, die Schulungskosten und Verletzungen durch repetitive Bewegungen
• Spendet und schneidet Unterleger von der Rolle auf die benötigte Länge zu
• Zählt and trägt die unterlegten Gruppen automatisch in qualitativ hochwertigen Stapeln zusammen
• Einfaches Einwiegen: dynamische Waage stoppt und zeigt dem Personal an, wie viele Scheiben hinzugefügt werden müssen
• Kein manuelles Heben von Stapeln. Legt die Stapel direkt in die Verpackungsmaschine

Middleby Verpackungsoptionen

Unsere Schwestermarken von Middleby Packaging liefern eine Reihe von Verpackungsanlagen für Anwendungen mit Vakuum- und Schutzatmosphäre, die mit dem PacproInc® ProStax® Stacker integriert werden können.

• CP Packaging VisionPak VP190
• Rapidpak RP-45
• CV-Tek MasterPacker

Equipment für die Produktvorbereitung von Middleby

Unsere Middleby Schwestermarken liefern eine Reihe von Geräten für die Produktvorbereitung und vorgelagerte Automatisierung der Foodservice-Linie, die den Slicer über ein horizontales Vorschubband beschicken:

• Cozzini Belly Feeder zum Puffern und Laden von Bäuchen in die Schneidemaschine
• Danfotech Pressen zum automatischen Laden der Schneidemaschine direkt von der Presse

• Nahtlose Integration des gesamten Prozesses durch einen Partner
• Zentralisiertes Projektmanagement
• Leistungsgarantie
• Zukunftssichere Technologie mit optimaler Automatisierung, Integration und Steuerung
• Umfassende FAT für einen kurze Installation und rechtzeitigen Produktionsstart
• Lokaler Service und Support
• Mögliche Verringerung des Ersatzteil-Bestands durch Verwendung von Komponenten, die Middleby-Maschinen gemeinsam sind
• Eine ausgeglichene Linie bietet gleichbleibend hohe Leistung und Effizienz und spart Zeit und Geld