Polyslicer 1000

Слайсер для нарезки карпаччо CP 1000

Слайсер для карпаччо CP 1000 основан на популярной модели Thurne PolySlicer 1000 и оптимизирован для нарезки тонких карпаччо.

Машина доступна с орбитальной головкой, позволяющей нарезать стопку (<40 мм) и черепицу, а также упаковки для розничной торговли и общественного питания на высоких скоростях до 600 об / мин.

Смотреть видео

Отправить запрос

Варианты раскладки

Особенности и преимущества

  • Эффективная нарезка слайсов и порций с различной раскладкой
  • Орбитальный нож обеспечивает мягкий рез для точного нарезания тонких ломтиков со скоростью до 600 об / мин.
  • Специальные сменные детали для карпаччо позволяют максимально контролировать качество продукта, оптимизируя тем самым производительность и внешний вид.
  • Технология отодвигания продукта от ножа исключает повреждение краев ломтиков.
  • Гигиеничная конструкция, предназначенная для готовых к употреблению продуктов
  • Опциональная технология прогнозирования увеличивает процент упаковок с корректным весом

Опция интерливер

  • Независимая нарезка бумаги для подложек и разделения и продукта
  • Оптимизация основного лезвия для конкретного применения и увеличение срока службы лезвия
  • Двухполосная работа со скоростью до 600 об / мин
  • Может размещать разделительные слои между отдельными ломтиками в ровной стопке или стопке со сдвигом (< 80 мм), а также добавлять к готовым нарезкам лист-подложку
  • Контролируемое расположение бумаги
  • Легкий доступ для быстрой замены и очистки
  • Доступно для модернизации на более позднем этапе

Опциональное оснащение конвейерами по запросу

  • Предлагает широкий выбор по раскладке порций, позволяя переработчикам реагировать на тенденции розничной торговли
  • Раскладка порций включает варианты раскладки в круг, отдельными ломтиками, с перекрытием и прочее.

Полностью интегрированные системы нарезки

Как часть группы компаний Middleby, Thurne может поставлять полностью интегрированные системы нарезки и упаковки. Мы можем интегрировать оборудование PacproInc для подачи подложек и разделения нарезки в наши линии.

Ваши преимущества:

  • Безопасная, сбалансированная и эффективная линия
  • Максимальная производительность
  • Поставка и поддержка из одних рук
  • Упрощенная сертификация линии

Пример: линия нарезки и раскладки карпаччо CP 1000

Универсальное и эффективное производство карпаччо на подложке.

CP1000 Underleaved Carpaccio Rosette Line

Другие товары из нашей линейки для нарезки сыра и мяса