Компактный слайсер для бекона IBS 1000 обеспечивает высокое качество нарезки бекона со спинки, с боков и с брюшной части для розничной и оптовой продажи с ручной упаковкой.
Слайсер разработан на основе зарекомендовавших себя технологий для малых и средних производителей, которые стремятся увеличить качество нарезки, повысить производительность и выход продукта.
Варианты раскладки
Особенности и преимущества
- Высокоскоростное лезвие для бекона со скоростью до 1650 об / мин для постоянной толщины и целостности ломтиков
- Компактность и экономия места
- Загрузка занимает <6 секунд.
- Подача захватом сокращает размер остатков (обычно 80–100 г).
- Увеличивает выход на 1,5–2 %.
- Отвечающая санитарно-гигиеническим нормам конструкция из нержавеющей стали для готовых к употреблению продуктов; маркировка CE.
- Удобство в использовании и обслуживании.
- Необязательный нижний перевязочный материал
Опция системы обзора
- Регулирует толщину каждого ломтика для значительного улучшения веса при первом включении, уменьшения количества доработок и избыточного веса упаковок
- Количество нарезанных упаковок правильного веса, превышающего 90%
- Перевес менее 1 % для упаковок соответствующей массы.
- Для лучшей производительности рекомендуется использовать технологические весы для обратной связи по весу.
Полностью интегрированные системы
Компания Thurne поставляет линии нарезки и упаковки для всех стандартных видов укладки, используемых на предприятиях розничной торговли и общественного питания. Мы входим в корпорацию Middleby и можем предоставить оборудование для всех этапов производственного процесса: от прессования и загрузки отрубов до нарезки и укладки заготовок в термические упаковки с оптимальной производительностью.
Ваши преимущества:
- Безопасная, сбалансированная и эффективная линия
- Максимальная производительность
- Поставка и поддержка из одних рук
- Упрощенная сертификация линии
Пример: линия IBS 1000 для предприятий розничной торговли
