{"id":9660,"date":"2022-03-03T16:05:12","date_gmt":"2022-03-03T16:05:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.thurne.com\/?p=9660"},"modified":"2022-08-01T12:18:58","modified_gmt":"2022-08-01T12:18:58","slug":"ein-neues-portioniersystem-fuer-fleisch-von-thurne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.thurne.com\/de\/ein-neues-portioniersystem-fuer-fleisch-von-thurne\/","title":{"rendered":"Ein neues Portioniersystem f\u00fcr Fleisch von Thurne"},"content":{"rendered":"<div class=\"wpb-content-wrapper\"><p>[vc_row][vc_column width=&#8220;3\/4&#8243;][vc_single_image image=&#8220;9648&#8243; img_size=&#8220;full&#8220;][vc_column_text]Thurne hat sein Sortiment an erstklassigen Schneidemaschinen und Portionierern um einen neues Portioniersystem erweitert.<\/p>\n<p>Das <strong>PortionX Portioniersystem f\u00fcr Fleisch<\/strong> wurde mit Blick auf die Verarbeitung und Portionierung von hohen Volumen an Rind- und Schweinefleisch entwickelt und nutzt eine Kombination aus neuen, innovativen Technologien, um erhebliche Leistungsverbesserungen zu erzielen.<\/p>\n<p>Der Portionierer verwendet neue Produktkonditionierungs- und Scantechnologie, um eine konsistente Handhabung variabler Produkte zu gew\u00e4hrleisten und die Schnittleistung f\u00fcr eine hervorragende Gewichtskontrolle und maximale Ausbeute zu optimieren.<\/p>\n<p>Die mehrdimensionale Aktiv-Form-Technologie \u2013 zum Patent angemeldet \u2013 verbessert die F\u00e4higkeit des Portionierers, Rohware unterschiedlicher Gr\u00f6\u00dfe schonend zu formen. Dies eliminiert die Notwendigkeit spezieller Formen f\u00fcr jedes Rohprodukt. Es ist nur eine kleine Anzahl von Wechselteilen erforderlich, um eine Vielzahl von Produkten innerhalb eines Gr\u00f6\u00dfenbereichs zu handhaben, und es sind weniger Umr\u00fcstungen erforderlich.<\/p>\n<p>Dynamische Positionierung und aktive Produktunterst\u00fctzung sorgen f\u00fcr optimale Produktkontrolle f\u00fcr maximalen Ertrag und exzellente Ablage. Die sanfte Messerbewegung des kreisenden Schneidkopfes erzeugt qualitativ hochwertige, gleichm\u00e4\u00dfig geschnittene Portionen \u2013 von Einzel- und Layout-Steaks bis hin zu klar definierten, geschindelten Gruppen d\u00fcnnerer St\u00fccke wie z.B. Minutensteaks.<\/p>\n<p>Der PortionX Fleischportionierer kann in bestehende Linien integriert werden, wo Verarbeiter von einer Reduzierung der nachgelagerten manuellen Handhabung profitieren. Die produzierten Steaks und geschindelten Gruppen sind bereit zum Verpacken mit hohen Gewichtsgenauigkeit, wodurch die Notwendigkeit manueller Sortierung und Packgestaltung entf\u00e4llt und die zum Erreichen des Zielverpackungsgewichts erforderliche Nacharbeit minimiert wird.<\/p>\n<blockquote><p>PortionX wurde entwickelt, um die Produktionskapazit\u00e4t mit der gleichen Anzahl oder weniger Mitarbeitern zu steigern. Zus\u00e4tzliche Vorteile des geringeren Bedarfs an manueller Handhabung k\u00f6nnten eine kompaktere Grundfl\u00e4che der Gesamtlinie und eine verbesserte Haltbarkeit des Endprodukts sein.\u201c<br \/>\n&#8212; Adrian Neave, Projektmanager<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>Das Portioniersystem wird sein Deb\u00fct am Stand von <a href=\"https:\/\/www.middprocessing.com\">Middleby<\/a> Food Processing and Packing Brands auf der IFFA 2022, Halle 8, Stand E06, geben.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=&#8220;1\/4&#8243;][vc_empty_space height=&#8220;10px&#8220;][vc_column_text]<\/p>\n<h4>Neueste Nachrichten<\/h4>\n<p>[\/vc_column_text][lab_blog_posts columns=&#8220;1&#8243; blog_posts_options=&#8220;date&#8220; hover_layer_icon=&#8220;static&#8220; more_link=&#8220;url:https%3A%2F%2Fwww.thurne.com%2Fde%2Fnews-archiv%2F|title:News%20Archiv&#8220; 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