one bacon GF slicer

Thurne one case ready Portionsschneider für Fleisch

Der Thurne one case ready Portionsschneider für Fleisch ist ein spezifischer Hochleistungsschneider für knochenloses Frischfleisch, und bietet beispiellosen Ertrag und Durchsatz in der Verarbeitung für den SB- und GV-Bereich.

Der Portionierer generiert alle gängigen Packungsformate, von einzelnen Steaks und Doppelpacks bis hin zu geschindelten Gruppen, die zur Verpackung in Vacuum- und Tiefziehverpackungen oder Schalen bereit sind.

Der Thurne one case ready Portionsschneider bietet maximale Produktkontrolle und produziert tagein und tagaus einheitlich gut präsentierte Portionen. Er bietet ebenfalls hohe Gewichtsgenauigkeit und ein geringes Giveaway für Gruppen mit kontrolliertem Gewicht und Scheibenanzahl.

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Verpackungsformate

Merkmale & Vorteile

  • Produziert bis zu 100 SB-Packungen pro Minute, je nach Portionszahl
  • Scan-in-Track-Technologie verbessert die Gewichtsgenauigkeit und den Ertrag für Anwendungen mit dünnen Scheiben oder dickeren Steaks, mit mehreren Möglichkeiten zur Produktoptimierung
  • Automatische Erzeugung von hochwertigen Portionsgruppen reduziert den Arbeitsaufwand
  • Schnelles Nachladen in weniger als 2 Sekunden
  • Kombination aus Endstück-Greifer und Kettenförderer ermöglicht hohen Durchsatz und hohe Ausbeute
  • Zu den Betriebsmodi gehören Bulk / Foodservice, festgelegte Scheibenstärke, Kalibrierte Gewichtsbereiche, Festgewicht (mit Scanner)
  • Die patentierte Feedback-Option für die Kontrollwaage am Linienende reduziert das Giveaway für Packungen mit kontrolliertem Gewicht und dünner Scheibenstärke.
  • Einfache und hygienische Design mit hohem AMI Design-Rating

Voll integrierte Portionierungs- und Verpackungssysteme für Fleisch

Thurne liefert Portionier- und Verpackungslinien für die Herstellung aller gängigen SB Einzelhandels- und GV-Foodservice-Formate, einschließlich Einzelportionen, Doppelpacks und geschindelte Gruppen. Zusammen mit unseren Middleby-Schwestermarken können wir alle Schritte des Produktionsprozesses abdecken: vom Anfrosten und Pressen der Rohware bis zum Portionsschneiden und automatischen Laden einzelner Steaks oder Gruppen in Schalen, mit optimaler Leistung.

Sie profitieren von:

  • Eine sichere, ausgewogene und effektive Linie
  • Maximale Performance
  • Lieferung und Support aus einer Hand
  • Vereinfachte Systemzertifizierung

Beispiel: Middleby System für die Verarbeitung und Verpackung von Steaks in Schalen

Middleby Case Ready Meat Portioning Line