Der CP 1000 basiert auf dem bewährten kompakten Polyslicer 1000, und wurde für effizientes Schneiden von hauchdünnen Carpaccios optimiert.
Die Maschine ist mit einem Orbitalkopf erhältlich, der das Schneiden von gestapelten (<100mm) und geschindelten Einzelhandels- und Gastronomie-Packs bei hohen Geschwindigkeiten von bis zu 600 U / min ermöglicht.
Verpackungsformate
Merkmale & Vorteile
- Effektives mehrbahniges Schneiden von geschindelten und gestapelten Gruppen <40mm
- Das Kreismesser bietet eine schonenden Schneidevorgang für präzisen Schnitt von dünnen Scheiben bei bis zu 600 U / min
- Carpaccio-spezifische Wechselteile maximieren die Produktkontrolle und optimieren so Leistung und Präsentation
- Rückzug des Produkts eliminiert Fehlscheiben
- Hygienische Bauweise konform mit Standards für verzehrfertige Produkte
- Die optionale Predictive-Technologie verbessert Gewichtskontrolle beim Schneiden von geformten Produkten
Option: Interleaver
- Unabhängiges Schneiden von Papier und Produkt
- Optimierung des Produktmessers für das jeweilige Produkt, mit längerer Betriebsdauer des Messers
- Zweibahniger Betrieb für bis zu 1200 mit Zwischenblättern versehene Scheiben / min
- Zwischenblätter für einzelne Scheiben in einem gestapelten (<80mm) oder geschindeltem Pack und / oder Unterlegung kompletter Gruppen mit Papier/Film
- Steuerbare Papierpositionierung für hervorragende Präsentation
- Einfacher Zugang für schnellen Rollenwechsel und Reinigung
- Nachrüstung möglich
Optionales Variierband
- Produziert eine Vielzahl von Portionsmustern, die es den Verarbeitern ermöglichen, auf Trends im Einzelhandel zu reagieren.
- Zu den Ablagemustern gehören Kreise, versetzte und überlappende Schindeln
Integrierte Schneidsysteme
Im Rahmen der Middleby Gruppe kann Thurne voll integrierte Schneide- und Verpackungssysteme liefern. Wir können PacproInc Interleaver-Einheiten in unsere Linien integrieren, um komplette Schneidesysteme für Carpaccio-Rosetten mit Papierunterlage bereitzustellen.
Sie profitieren von:
- Eine sichere, ausgewogene und effektive Linie
- Maximale Performance
- Lieferung und Support aus einer Hand
- Vereinfachte Systemzertifizierung
Beispiel: CP 1000 Carpaccio Schneidesystem mit Papierunterlage
Vielseitige und effiziente Herstellung von Carpaccio-Rosetten mit Papierunterlage.
